Sporternährung

Boost für Sportler: L-Carnitin für mehr Ausdauer

L-Carnitin kann die Ausdauerleistung verbessern. Aber was ist eigentlich L-Carnitin und warum glauben so viele Sportler daran? In diesem Artikel gehen wir in die Welt des L-Carnitins ein und untersuchen seine Ursprünge, seine Anwendung im Sport und die Produkte, die derzeit auf dem Markt erhältlich sind.

Die Leber synthetisiert L-Carnitin, eine spezielle Aminosäureverbindung, nach Bedarf aus einzelnen Aminosäuren. Diese Substanz ist für die Produktion von Energie aus Fettsäuren im Körper entscheidend, was im Ausdauersport besonders wichtig ist. L-Carnitin fungiert als Transporter, indem es Fettsäuren in die Mitochondrien der Zellen transportiert, wo die Fettverbrennung stattfindet. Der tägliche Bedarf an L-Carnitin beträgt ungefähr 16 Milligramm, und der Körper speichert etwa 20 bis 25 Gramm, hauptsächlich in den Muskeln. Der Urin entfernt zu viel Carnitin.

Viele Lebensmittel enthalten Carnitin, das je nach Fleischkonsum täglich etwa 20 bis 200 Milligramm aufgenommen wird. Tierische Produkte wie Rind-, Wild- und Schweinefleisch sowie Pilze sind zu den Hauptquellen. Der Carnitinbedarf einer omnivoren Person wird in der Regel gedeckt. Obwohl Vegetarier nur etwa ein Zehntel der Gesamtmenge aufnehmen, ist ein Mangel an Carnitin bei ihnen selten. Der Körper verwendet nur einen kleinen Teil der umfangreichen Aufnahmemengen.

Carnitin kann als Nahrungsergänzungsmittel in verschiedenen Formen wie Kapseln, Kautabletten, Pulver oder flüssigen Ampullen erhältlich sein. Es wird häufig in Verbindung mit Omega-3-Fettsäuren, Magnesium oder Vitaminen verkauft und kann in Proteinshakes und Kohlenhydratgelen gefunden werden. Es kann in Produkten häufig als Acetylcarnitin, Carnitin-Hydrochlorid oder Carnitin-Tartrat gefunden werden. Es besteht die Möglichkeit, diese Nahrungsergänzungsmittel sowohl in Drogerien, Apotheken, Sportstudios als auch online zu kaufen, wobei die Preise häufig zwischen 0,50 und 1,50 Euro pro Tag liegen.

Einige Carnitin-Produkte werden als vegan beworben, aber die tatsächliche Herkunft des Carnitins ist häufig unklar. Es könnte aus Pilzen stammen oder durch (möglicherweise gentechnisch veränderte) Mikroorganismen wie Pilze, Bakterien und Hefen hergestellt werden, was billiger ist. Da Mikroorganismen nicht tierischen Ursprungs sind, werden sie auch in Lebensmitteln verwendet, die als „vegan“ klassifiziert sind.